Etli Taze Bamya

500 gr bamya
250 gr az yağlı kuşbaşı kuzu eti
1 adet  orta boy soğan
1 adet limon suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 adet domates
Dört buçuk bardak sıcak su
Tuz

Bamyayı yıkayıp kurulayın başlarını koni şeklinde keserek temizleyin. Bir kaba alıp üzerine limon suyu gezdirin.Biraz tuz serpin.

Zeytinyağını bir tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine eti ilave edip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Daha sonra yarım su bardağı sıcak su ilave edin.Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin ve kalan suyu tencereye ilave edin.

Etler yumuşayınca bamya ve kalan limon suyunu katıın. Tuzunu ayarlayın.

Bamya yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]