Sebzeli Et Sote

 

Sebzeli et sote bizim ailenin favori yemeklerinden biridir. Ailecek bir arada olabildiğimiz özel günlerde ne yapsam diye düşündüğümde aklıma gelen yemekler arasında herkesin hem fikir olabileceği çeşitlerdendir.
500 gram az yağlı sotelik et
3 adet sivribiber
2 adet domates
1 adet havuç
3 adet patates
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşağı margarin
Tuz, karabiber

Eti bir tencereye koyup, margarinle beraber et suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine ince doğranmış sivribiberi, küp doğranmış domatesleri ilave edin. Küp küp doğranmış patatesleri, halka şeklinde kesilmiş havuçla beraber 3 dakika, az suda haşlayın. Etlere ilave edip, karıştırın. Soteye, ocaktan indirmeye yakın, kıyılmış maydanozu ilave edip, tuz ve karabiberi de ekleyip, tekrar karıştırın. Ocaktan indirip, sıcak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [et-tavuk-balık yemekleri tarifleri]