Balkabağı Çorbası

Balkabağından sadece kabak tatlısı değil, çorbada yapabilirsiniz. Değişik tatlar denemek isterseniz bu çorbayı deneyin.

400 gram balkabağı
2 havuç
1 tatlı kaşığı zencefil rendesi ya da tozu
1 adet soğan
3 su bardağı su
1 çay bardağı krema
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Doğrananmış balkabaklarını, havuç ve ile birlikte tencerede Balkabakları yumuşayıncaya kadar Karışım püre oluncaya kadar robottan geçirin. Zeytinyağında soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine 2 bardak su ekleyin, zencefili ilave edin. Karışımı tencereye dökün ve kısık ateşte 10 pişirin. Pişmesine yakın kremayı ekleyin. Koyu kıvamda ise su ile inceltin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [çorba tarifleri-kolay çorba tarifleri]