Kremalı Brokoli Çorbası

Brokoli çorbasını oğlumdan duymuştum bir arkadaşının annesi yapmış, orda yemiş. Bana sende yap anne dedi tarifi arkadaşının annesi Ayşe Hanımdan aldım gerçekten güzel ve besleyici bir çorba oldu. Değiş tatlar denmek isterseniz, brokoli çorbasını deneyin…


500 gr brokoli
1.5 çorba kaşığı margarin
5 su veya et suyu
Yarım su bardağı süt kreması
1 su bardağı süt
1 kahve fincan' un
Tuz
Suyu tencerede kaynatın. Brokoliyi iri çiçekler halinde ayırıp yıkayın ve içerisine ilave edin. Tuz ekleyin, brokoliler diri kalacak şekilde pişirin.
Süt, süt kreması ve unu mikserle çırpın. Sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave edin. 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın. Blenderden geçirip sıcak olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [çorba tarifleri-kolay çorba tarifleri]