Zerrin in havuçlu yoğurt çorbası

 

Güzel arkadaşım da yedim inanılmaz nefis bir çorbaydı. İftara yaptım dün, çok sevdi evdekiler, yayla çorbasına benziyor ama kavrulmuş havuç ve un çorbaya farklı bir lezzet katıyor..


1 çay bardağı arpa şehriye
1 tane havuç
2 yemek kaşığı un
5-6 su bardağı et suyu
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane

 1 yemek kaşığı sıvı yağda küçük küpler halinde doğradığınız havuçları kavurun.
Diğer tarafta 1 yemek kaşığı tereyağında unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

Yaklaşık  5-6 su bardağı kadar kaynamış suya şehriye, kavrulmuş havuç  atıp  ve pişinceye kadar kaynatın. Ocağı ı kapatın
Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, kavrulmuş soğumuş un bir kasede iyice çırpıp, çorbanın suyundan alıp yavaş yavaş karışıma ilave edin.
Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir, tuzunu ayarlayıp bir, iki taşım kaynatılır.
Üzerine kuru nane yağ sosu dökülüp servis edilir.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [çorba tarifleri-kolay çorba tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda