Zeytinli Peynirli Rulolar

 

Çay misafirlerinize sunabileceğiniz nefis rulolar, sunumu  şık ,zeytinle, peynirin lezzet birleşimi..

3.5 su bardağı un
250 gr tereyağı veya margarin
300 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
250 gr kokteyl zeytin
2 yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı susam

Peyniri rendeleyin. Tereyağını eritin. Un, tereyağı ve peyniri çukur bir kapta karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. 2 cm eninde ve 4 cm uzunluğunda dikdörtgenler kesin. Her bir parçanın ortasına bir zeytin yerleştirip rulo şeklinde sarın. Ruloların birleşme yeri altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın. 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]