Peynirli Poğaça

2 bardak yoğurt

Yarm bardak sıvıyağ
2 adet yumurta
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı karbonat

250 gr. beyaz peynir

Yarım demet maydanoz yada  dereotu

 

Karbonatı ve unu karıştırarak, ortasını havuz gibi açın. Yoğurdu, margarini, tuzu, sıvıyağı, limon suyunu ve yumurtaları ilâ­ve ederek yoğurunuz. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayı­rınız. Peyniri çatalla ezip kıyılmış maydanoz veya dereotunu karıştırınız. Hamur parçalarını avucunuzda yuvarlayıp yas-sıltarak, içine birer tutam peynirli harçtan koyup ikiye kat­layınız. Dizi yağlanmış bir tepsiye dizin, poğaçaların üstle­rine yumurta sürüp orta fırında kızarıncaya kadar   pişiriniz.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]