Papatya böreği

100 gr. beyaz peynir veya çökelek

1 demet maydanoz

2 yumurta akı

1 yumurta sarısı

Susam çörekotu

10 yaprak milföy hamuru

Milföy hamurlarını çözdürüp merdane ile hafifçe inceltelim.

Çiçek şeklinde kurabiye kalıpları ile ve yaprak şeklindeki kalıplarla keselim.

Çiçek şeklindeki milföy hamurlarının üzerine peynirli, maydanozlu karışımdan 

 (çiçek şeklinde kestiğimiz hamurların yarısının üzerine) yayalım.

Diğer milföy hamurlarını üzerine kapatalım. Yaprak şeklindeki milföy parçalarının üzerine bıçakla derin bir çizgi yapalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu susam serpip, ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.

(Arzuya göre çiçeklerin ortalarına susam ve çörek otlarını şekilli olarak serpebilirsiniz)

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]