Eskişehir usulu:Çiğ Börek

Unu bir kaba eleyip içerisine yumurta, su ve tuzu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın. Bir tepsiye dizin ve üzerine nemli bez serin.

Hamur dinlenirken içini hazırlayın. Kuru soğanı rendeleyip yeterince tuz, karabiber ve kıyma ile birlikte karıştırın. Bir miktar su ilave edip yumuşatın.

Dinlenmiş hamurlardan birer parça alıp un serptiğiniz tezgahın üzerinde incecik açın. Sulandırılmış harçtan 1 tatlı kaşığı alıp hamurun yarısına serin. Diğer yarısını üzerine kapatıp yapıştırdıktan sonra bütün hamurları bu şekilde hazırlayın.

Kızgın yağda tersli yüzlü kızartın. Sıcak olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda