Perde Pilavı
1 su bardagı pirinç,
2 çorba kaşığı Çam fıstığı ,
1 çorba kaşığ Kuş üzümü,
2 kabuk Tarçın,
1 tutam Maydonoz,
1 tatlı kaşığı Tuz,
2 su bardağı sıcak su
Yarım çay baradağı Sıvıyag,
Krep için:
1 su bardağı Un,
1,5 su bardağı Süt,
2 adet yumurta
Yarım çay bardğı Sıvıyağ,
1tatlı kaşıg Tuz,
Yapılışı:
Yarım çay bardağı yağı tencereye dökün.Sonra 2 çorba kaşığı çamfıstığı ve 2 kabuk tarçını yağda fıstıklar kavrulana kadar kavurun.Yıkanmış olan pirinçleri tencereye atın üzerine tuzu ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.2 bardak sıcak suyu üzerine ilave edip pilavımızı pişmeye bırakın.
Krep hazırlığı: derin bir kaba 1 bardak soğuk sütü döküp, üzerine 1 subardağı unu , 2 yumurtayı , yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip mikserle çırpın.
Krebi tavanın tabanını ince bir şekilde kaplayacak şekilde dökün.Alt kısmı pişince çevirip,
üst kısmını da pişirin. Alt üst pişmesini sağlayın.Bu arda pilavınızın pişip, pişmediğini kontrol edin.Pilavımız suyunu çekince üzerine kuş üzümünü ve ince doğranmış maydonozu ilave edip karıştırın.
Krepleri yuvarlak derin bir kabın içine yerleştirin.İçine tencerdeki pilivdan koyup sarın.
Sarılan kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış kenarları biraz yüksekçe olan fırın kabına yerleştirin.Önceden 170 dereced ısıtılmış fırında 10-15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın .
Biz kadınız-Kadın sitesi [pilav-börek-makarna tarifleri]
Canan dan Sebze Graten
Zerrin den Kolay Elmalı Kek
Maraş Tarhana Çorbası
Canan ın yağ mantısı
Renkli Brokoli Salatası
