Ispanaklı Börek

Bizim evde çok sık yapılan sevilerek tüketilen bir börek tarifi deneyin mutlaka

Yarım kg ıspanak
250gr kıyma
1 adet soğan
6 adet yufka
2 su bardağı süt
100 gram margarin
1 adet yumurta sarısı
1fincan sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
Tuz ve karabiber

Soğanı ince ince doğrayın. Tencereye aldığınız sıvı yağ içinde soğanları pembeleşene dek kavurun. Daha sonra kıymayı da ekleyerek pişirin. Ayıklanıp yıkanmış ıspanakları küçük küçük doğrayıp, tencereye alın. Yumuşayıncaya dek kavurun.
Tuzu ve karabiberi ilave edin. Ispanaklı iç ılındığında 2 çorba kaşığı unu ilave edin. Hızlı hızlı karıştırarak unu ıspanaklara yedirin (ıspanakların pişerek sulanıp yufkaları yapıştırmaması için) Bütün yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklinde yufkanın üzerine erimiş margarin ve süt karışımını sürün. Üzerine koyacağınız her iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Yufkaların üzerine hazırladığınız ıspanaklı içten koyun.
Yufkanın iki ucunu hafifçe içe çevirerek yufkayı rulo halinde sarın ve dilediğiniz uzunlukta kesin. Kalan diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını ruloların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış orta dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda