Pastırmalı Karnıyarık Böreği

Pastırma ve kaşar dayanılmaz ikili nefis bir börek tarifi

6 yufka
2 yumurta sarası
1 paket margarin
2 çorba kasığı susam
İç malzemesi
6 dilim pastırma
6 dilim kaşar peynir

Pastırmanın çemenlerini ayırıp uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Peynir dilemlerini de ortadan ikiye kesin.
Margarini tavada eritip ılıtın.
Düz bir zemine yufkanın birini yayıp üzerine yağ sürün. Diğer yufkalarında aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin. Keskin bir bıçakla 12 eşit parçaya bölün.
Her parçanın geniş kenarına bir dilim pastırma, bir dilim kaşar peyniri yerleştirip geniş bir sigara böreği şeklinde sarın.
Fırın tepsisini yağlayıp börekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Her birini ortasından uzunlamasına bıçakla keserek karnıyarık şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]