Patates ve Lorlu Köy Böreği

Bu börek, köyde evde açtıkları kepekli unlu karışımı olan ev yufkaları ile yapılır. İçindeki harcı bazen saç böreklerinde bazen de kızartma böreklerde kullanılır.Tarifimiz hazır yufka ile, siz isterseniz kendi yaptığınız hamuru açarakta yapabilirsiniz. Lezzetli nefis bir tarif...

5 adet yufka
4 adet patates
200 gram lor peyniri
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
3-4 adet ince kıyılmış sivri biber
3 -4 tane yeşil soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber, pul biber

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezin içine lor peyniri, maydanoz, sivri biber, ince kıyılmış yeşil soğan,  tuz, karabiber ve pul biber ekleyin Tüm malzemeyi karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zeminde açın ve üzerine su ile çırpılmış sıvıyağ karışımından sürün. Yufkanın tam ortasına patatesli iç harçtan koyun. Kenarlarda kalan yufkaları harcın üzerine düz olarak kapatın. Elinizle hafif büzerek şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkaları da ayın şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda