Patatesli kıymalı kol böreği

 

Uzun zamandır yapmıyordum kol böreği, çok özlemiş. Yapımı da kolay, çok fazla zamanımı almadı. Patatesler haşlanırken kıymasını hazırladım filan yaptım çabucak. Kıymalı patatesli harcı ile tam bir davet böreği. Lezzeti ve görünüşü ile rahatlıkla ikram edebilirsiniz.

3 yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
İçi için
1 orta boy soğan
4 orta boy patates (haşlanmış)
150 gr. kıyma (yağsız)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber


Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Tuz, karabiber, pul biberi, haşlayıp rendelediğimiz patatesleri ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak ateşten alalım.
Yufkaları üst üste serip ortan iki parça olarak keselim, her bir yufka yarım ay olacak. Yufka parçalarından birinin üzerine fırça yardımıyla süt ve sıvı yağ sürelim. Üzerine patatesli harç yayalım. Yufkanın uzun kenarı boyunca rulo yaparak saralım.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim Önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirerek hemen fırından çıkaralım.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda