Kıymalı Saç Böreği

Severim ben seni çok, eskiden bahçede saçta pişirirdik şimdi teflon tavada ama olsun, her şekilde lezzetli nefis bir böreksin. Canım ister içine kıyma koyarım, canım ister patatesli harç her daim çok güzel olursun…


5 su bardağı un
2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
500 gram orta yağlı dana kıyma
2 adet orta boy soğan
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz,
Yarım çay bardağı su
Tuz, karabiber
Üzerine: Tereyağı

 

Önce içi hazırlayın,  kıyma, ince kıyılmış soğan ve kavurun. Kavrulan kıymaya maydanoz, tuz, karabiber ekleyin. Hamur için derin bir kapta un, su ve tuzu yoğurun. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edin.


Hamuru 20 adet cevizden biraz daha iri parçalar koparın. Parçaların her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın. Yufkaların kenarına kıymalı iç harçtan koyup diğer kenarını üzerine kapatın, kenarlarını bastırın.  İç harç bitene kadar işleme devam edin. Börekleri saç üzerinde veya teflon tavada iki tarafını kızartın.

Bir tepsi içinde her tarafını da tereyağı ile yağladıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda