Gökkuşağı salatası

1 su bardağı pirinç,

100 gr mantar, Yarım çay bardağı bezelye,

8 adet salatalık turşusu,

Yarım çay bardağı haşlanmış mısır konservesi,

1 adet orta boy havuç,

Yarım su bardağı zeytinyağı,

Yarım limon suyu, Tuz

Pirinci ayıklayıp yıkayarak sıcak su ve 1 kaşık sıvıyağ ilavesi ile haşlayalım. Daha sonra soğuk sudan geçirip süzdürelim.

Bezelyeyi, mısır konservesini bir süzgece döküp yıkayıp süzdürelim. İyice süzülmüş bezelye ve mısırı haşlanmış tavla zarı büyüklüğündeki havucu pirince ilave edip. Mantarları doğrayıp 1 çay kaşığı kadar limon suyu ilave ettiğimiz suda haşlayalım. Süzdürülmüş mantarı ve zar şeklinde doğranmış salatalık turşu sunu kalan zeytinyağı, limon suyunu pilava ilave edip iyice harmanlayalım. Saltamızı servise tabağına alalım.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]