Patates yuvasında yoğurt soslu havuç

4 adet patates
2 tane havuç
1 tutam dereotu
4 çorba kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Patatesleri bir tencereye koyup haşlıyoruz. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kabuklarını soyup karıştırma kabına rendeliyoruz.
Üzerine tuzu, karabiberi, sıvı yağı ve limon suyunu koyup tatlandırıp karıştırıp yumuşak kıvamda bir patates harcı elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tamamını yuvarlıyoruz. İnce doğranmış olan dereotunu yuvarlak patates toplarına serpip yuvarlayarak iyice yapışmasını sağlıyoruz.
 Daha sonra patates toplarımızın içini başparmağımız yardımıyla oyup çanak şekline getiriyoruz.
Diğer tarafta havucu rendeleyip az yağda 3–4 dk soteliyoruz ve hazırladığımız patateslerin içlerine doldurup üzerine yoğurt döküp (kırmızıbiberde serpebilirsiniz)servise hazır hale getiriyoruz.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]