Kısır

İnce Bulgur, 1 su bardağı
Kaynar Su, 1 su bardağından biraz fazla
Zeytinyağ, 6-7 çorba kaşığı (miktarı biraz arttırabilirsiniz)
1 limon
Kırmızı Biber
Domates salçası,2-3 çorba kaşığı
Biber Salçası, 1 çorba kaşığı
Yeşil Soğan, 1 demete yakın
Maydanoz, yarım demet
Nane, yarım demet (İsteğe bağlı)

İnce bulguru, kaynar su ile ıslatıp ağzını kapalı tutup, bulgur suyu çekene kadar bekleyin.
Sonra içine, yedire yedire biber ve domates salçalarını koyun. Zeytinyağı, limonu da ilave edin.

Bu arada tadına bakın, eğer biraz diri geliyorsa azar azar kaynar su ilave edip kontrol edin.
İnce kıyılmış, soğan, maydanoz ve  naneyi de karıştırıp servis tabağına alın,  kıvırcık salata ya da marul yapraklarıyla servis yapın.


Not:Eğer içine taze küp küp doğranmış domates koymak istiyorsanız o zaman su miktarını domatesleri de hesaba katarak ayarlayın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]