Piyaz

Kuru fasulye, bir konserve kutu
Soğan, 2 orta boy
Maydanoz, yarım demet
Zeytinyağı, 3-4 çorba kaşığı
Limon, yarım
Tuz

Konserve kuru fasulyeyi iyice sudan geçirin süzülmeye bırakın. Soğanları ince ince kılçık tabir edilen şekilde doğrayın, tuzla ovun ve yıkayıp elinizle suyunu sıktıktan sonra kuru fasulyenin içine koyun. Maydanozları ince ince doğrayıp ilave edin. Zeytinyağını, limonunu tuzunu da  ilave edip karıştırın. Servis tabağına alın. Zeytinle süsleyin.

Not: İsterseniz evinizde bulunan kuru fasulyeyi  akşamdan ıslatıp ertesi günü haşlayarak kullanabilirsiniz.
Not 2: İçine yumurta koymak isterseniz 1-2 yumurtayı haşlayıp  servis tabağını yumurtayla süsleyebilirsiniz.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]