Sirkeli közlenmiş biber

6 iri ve etli salçalık biber
6-7 diş sarımsak
1 çay bardağı üzün sirkesi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Tuz, kekik

Biberleri fırın ızgarasında veya ateşte közleyin. Soğuyunca kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin. Uzun şeritler halinde kesip derin bir kaseye alın.

Zeytinyağı, sirke, su, tuz ve kekiği karıştırıp biberlerin üzerine gezdirin. Doğranmış sarımsakları ilave edip biraz karıştırın. 20-25 dakika beklettikten sonra servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]