Antalya usulü piyaz

1 su bardağı haşlanmış fasulye
2 çorba kaşığı tahin
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 adet domates
1 adet soğan
3 dal maydanoz
Tuz
 
Haşlanmış fasulyeyi çukur bir tabağa koyun. Tahin ve sirkeyi zeytinyağı ile karıştırın. Tuz ilave edin. Hazırladığınız bu sosu fasulyenin üzerine dökün. Haşladığınız yumurtayı piyazlık doğrayın.
Domatesi küp şeklinde soğanı piyazlık doğrayın. İnce kıymış olduğunuz maydanozlarla birlikte fasulyenin üzerine koyup servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]