Havuçlu Kereviz Salatası

Kerevizin tam mevsimi, zeytinyağlısı, dolması, salatası. Hep cevizli kereviz salatası yapardım. Havuçlu olarak hiç düşünmemiştim. Bir davette yedim,  çok beğendim ve yaptım yoğurtla çok güzel oluyor. Limon miktarını kendi damak zevkiniz göre ayarlayabilirsiniz…


2 adet havuç
1 adet kereviz(taze çekilmiş)
Toz şeker
1 adet limon
Tuz Karabiber
1 demet maydanoz
250 gr. yoğurt

Havuç ve kerevizleri soyup önce ince dilimler, sonra 4 cm. uzunlukta çubuklar halinde kesin. Limon kabuğunu rendeleyin. Suyunu sıkıp çubukların üzerine dökün. Limon kabuğu rendesini, tuz, karabiber ve bir tutam şekeri sebzelerle karıştırın. Maydanoz yapraklarını kıyın ve yoğurtla beraber sebzelere katın.
Not: Havuç ve kereviz dilimlemek zamanınızı alıyorsa rendenin kalın yeri ile rendeleyip salatayı yapabilirsiniz.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]