Yeşil Mercimekli Salata

Bir çeşitten birkaç çeşit yapmaya bayılıyorum. Yeşil mercimekli çorba yaptım mercimek fazla geldi hemen saltaya ekleyip nefis bir salata yaptım İşte tarifi..

Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 adet salatalık
Yarım göbek salata
1 adet sert domates
1 adet kırmızıbiber
1 adet limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pul biber
Üzerine Maydanoz
 
Yeşil mercimeği haşlayın suyunu süzün. Salatalıkları yıkayıp, kabuğuyla beraber doğrayın. Göbek salatayı yıkayıp, irice kıyın. Domatesi ve kırmızıbiberi doğrayıp bütün malzemeyi bir kapta birleştirin. Üzerine limon suyu ve zeytinyağını katıp karıştırın. Arzuya göre tuzunu ayarlayın. Doğranmış maydanozla servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]