Kurutulmuş Domatesli Patates Salatası

 

Şık görünümlü nefis bir salta. Kurutulmuş domates salataya hem lezzet aynı zamanda iştah açıcı bir görüntü sağlıyor.
1 kg patates
2-3 dolmalık biber
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
5-6 kurutulmuş domates
2-3 salatalık turşusu
Tuz, pul biber, sumak tozu
Zeytinyağı
Limon suyu
Üzeri için:Bir kaç ceviz içi

Patatesleri haşlayıp soğuyunca soyun.  Kuşbaşı şeklinde doğrayın. Biber, maydanoz ve taze soğanları temizleyip ince doğrayın. 5 dakika sıcak suda beklettiğiniz kuru domatesleri ve salatalık turşusunu küp şeklinde doğrayın. Büyük bir kâseye koyun.
Baharat, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu bir bardakta karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek ilave edin. Salatayı ezmeden karıştırın. Üzerini cevizle süsleyip servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]