Kağıtta Sebze Salatası

Yine Zerrin’ den muhteşem bir tarif. Evine gittiğimde ikram etti çok sevdim, hemen yaptım tabii., çektim fotoğrafını sizlerle paylaşmak için.. İşte güzel arkadaşımdan kolay güzel bir sebze salatası tarifi..


1 küçük boy karnabahar
250 gr brokoli
2 tane Havuç
2 orta boy patates
Tuz
Kırmızı pul biber, kuru nane
1 limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı

Karnabaharı, brokoliyi iri çiçekler halinde ayırın, yıkayın. Havuç ve patatesleri soyup irice doğrayın.  Fırın tepsisinin içine yağlı kağıdı yayın üzerini kapatacak kadar uzunluk bırakıp kesin. Sebzeleri yağlı kağıt üzerini yayın, biraz tuz ve yağ serpip,  biraz su ilave edin, üzerini kalan yağlı kağıtla kapatın. Yağlı kâğıdın kenarlarını alta doğru kıvırın. 200 derece ayarlanmış ısıtılmış fırında patates yumuşayıncaya kadar pişirin. (diğer sebzeler patates pişince pişiyor zaten, çok fazla pişirmeyin biraz diri olsun sebzeler)
Pişen sebzeleri servis tabağına alın, sebzeler sıcakken yağ, tuz, nane, limon suyu, pul biber serpip, karıştırın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]