Yoğurtlu taze ıspanak salatası

 

Sebzeleri pişirmeden yemenin faydaları sık, sık gündeme geliyor. Sağlıklı beslenmeye takmış olan ben, Ispanağı pişirmeden yoğurtla tatlandırarak yaptığım bir salata tarifi... Dereotu ıspanakla ne alaka diyeceksiniz ben dereotunu çok sevdiğimden içerisine dereotu ilave edip denedim çok güzel oldu. Keskin aromalı sebzelerden dereotunu sevmeyenlerdenseniz, dereotu koymadan da çok güzel oluyor..

250gr ıspanak
500 gr yoğurt
1 diş sarımsak
Yarım bağ dereotu
Tuz

Yıkanmış Ispanakların saplarını kesip, doğrayın. Benim ıspanağım kuzu ıspanaktı sapları çok kısaydı, siz eğer normal ıspanakla yapacaksanız saplarını biraz çıkarın veya doğrayın nasıl isterseniz.
Yoğurt ve tuz, iyice çarpın, ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın.
 Doğrayıp, derin bir kaseye aldığınız ıspanağın içerisine ince doğradığınız dereotunu ilave edip, üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirin. Biraz karıştırıp üzerini pul biberle süsleyip servis edin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [salata-cacık-mayonezli salata tarifleri]