Çıtır Un Helvası

 

Geçen akşam çocuklar tatlı istedi hemen bir helva yapayım dedim. Baktım irmik kalmamış, yıllar önce komşum Fatma’nın yaptığı bir un helvası vardı aklıma geldi tariflere baktım ve hemen yaptım. Çok güzel oldu. Evdekiler bayıldılar, malzemesi az yapımı kolay üstelik çok lezzetli…

2 Su bardağı Un
125 gr margarin
1 su bardağı Toz şeker
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
Süslemek için tarçın

Unu teflon bir tencerede rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulan unun altını kapatın, içerisine dövülmüş ceviz ve toz şekeri erittiğiniz margarini ekleyip karıştırın. Eğer toparlanmazsa biraz elinizle su serpin. Sonra çiğ köfte şekli verip servis tabağına alın. Arzu ederseniz üzerine tarçın serpin.
Not: Helvayı karıştırınca tadına bakın şekeri az gelirse biraz daha ekleyin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]