Renkli Kek

 

Çocuklar küçükken iştahlarını artırmak için, kek yaptığımda kek hamurunun birazını ayırır, kakao katardım. Bu onların çok hoşuna giderdi renkli kek yap anne derlerdi. Uzun zamandır yapmamıştım, aklıma geldi renkli kek yaptım mis gibi yumuşacık çok güzel oldu…

4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt (veya süt)
1 limonun kabuğu
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Yumurtayı şekerle iyice çırpın. Sıvıyağı, süt ve limon kabuğunu ekleyin.
Unu eleyerek ilave edin üzerine kabarma tozunu da döktükten sonra çok fazla karıştırmadan çırpın.
Yağladığınız kalıba ilk olarak kek hamurunun yarısını dökün. Hamurun  kalan yarısına da kakaoyu ilave edin. Kalıptaki beyaz kek hamurunun üstüne dökün. Çatalla dairesel hareketler yaparak şekiller verin. 175 derecelik fırında 45 dakika pişirin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]