Sodalı Cevizli Kek

 

Zerrin’den çok lezzetli ve kolay bir kek tarifi, güzel arkadaşım yapmış getirdi çok nefis olmuştu, afiyetle yedik, içine kattığı ceviz ve üzüm keke ayrı bir tat vermişti. Tarifini tüm ayrıntıları ile aldım işte, çok pratik, nefis kek, sodalı, cevizli üzümlü…

5 yumurta
6 kahve fincanı şeker
8 kahve fincanı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı tereyağı
1 şişe soda
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kase çekilmiş ceviz
1 avuç İzmir üzümü

Yumurta ve şeker kar gibi oluncaya kadar çırpılır. Un vanilya ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır. Çırpılmış yumurtalara sıvıyağ ve erittiğiniz tereyağını ekleyin.  Unu eleyerek yavaş yavaş karıştırarak karışıma ilave edin. Ezilmiş ceviz içi ve hafifçe una buladığınız üzümü ekleyip yavaşça karıştırın. Üzerine 1 şişe maden suyunu ekleyip karıştırın
İster yağlanmış kelepçeli keke kalıbına, isterseniz muffin kalıplarına paylaştırıp 170 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında pişirin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]