Cena nın Pekmezli Un Helvası

 

Soğuk günlerin dolu dolu yaşandığı bugünlerde sağlıklı bir helva tarifi, tatlı isteğinizi karşılarken, içinizi ısıtacak pekmezli un helvası,  Cena  nın yaptığı nefis bir helva tarifi. Yumurta helvaya ayrı bir lezzet katıyor dağılmasını engelliyor.

1 su bardağı un
200 gr tereyağı


Şerbeti için

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 çay  bardağı pekmez
2 adet yumurta


Üzeri için

1 su bardağı ceviz içi veya badem içi

Şerbet için; süt, tozşeker, pekmez ve yumurtayı bir kasede, tel çırpıcıyla iyice çırpın.
Yağı bir tencerede eritin. Unu ekleyip 6-7 dakika, kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Hazırladığınız şerbeti de yavaş yavaş, bir taraftan helvayı karıştırarak, ekleyin. Kaynamaya başlayınca,  altını kısıp 15 dakika kadar koyulaşıncaya kadar pişirin. Servis tabağına aktarıp ceviz veya bademle süsleyip servis edin.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]