Şekerpare Tatlısı

Büyük küçük hemen herkesin severek yiyebileceği bir tatlı tarifi.

1 su bardağı irmik
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
125gr margarın
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yogurt
1 çay bardağı pudra şekeri
aldıgı kadar un
 
Şerbeti için;
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
yarım limon suyu
 
Tencerede suyu ve sekerı koyulasıncaya kadar kaynatıyoruz,sonra limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz ocaktan alıp sogumaya bırakıyoruz.
Bir  kabın içinde oda sıcaklıgında olan malzemeleri sırayla karıstırıyoruz önce yumurta ile şekeri karıştırıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz,ardından geri kalan malzemeleri ilave edip kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevız büyüklügünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp hafif bastırıyoruz yağlanmış  tepsiye dizip üzerlerini çatal ile desen verip yumurta sarısı sürüyoruz.180°c fırında üzerı kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkar çıkmaz soguk şerbeti üzerine gezdiriyoruz.servis yaparken hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]