4 adet yumurta
2 çay bardağı tozşeker
3 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kayısılı meyve suyu
Krema için: 500 gr kuru kaysı
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı
Üzerine: İnce kıyılmış(file) Antepfıstığı
1 paket tart jölesi
Önce kekini hazırlayın. Yumurtayı, tozşeker, un, kabartma tozu ve vanilya ile çırpın.
Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirin.
Soğuyunca pandispanyayı ikiye bölün.
(Hazır pandispanya da kullanabilirsiniz )
Krema hazırlığı için kayısıları yıkayın ve küçük parçalara bölün. Bir tencereye toz şekeri, suyu vanilya ve kaysıları koyun. Kayısılar yumuşayıncaya dek pişirin. Ocaktan alın ve karıştırıcı ile püre haline getirin. Tekrar tencereye alın ve az suyla karıştırılmış mısır nişastasını ilave edin.Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca ocaktan alıp içine çekilmiş Antepfıstığı koyup karıştırın.
İki parçaya ayırmış olduğumuz pandispanyaların her parçasını kayısı suyu ile ıslatın. Bir parçasına kremadan taşırarak yayın, üzerine diğer parçayı kapatın. Kalan kremayı pastanın üzerine her tarafını kapatacak şekilde yayın. Tart jölesini üzerindeki tarife göre hazırlayın ve pastanın üstünü kaplayın
Arzuya göre pastanın üzerine meyveler de koyabilirsiniz. Yanlarını file antepfıstığı ile kapatın.
Buzdolabında 3 saat bekletin. Dilimleyerek servis yapın.
Maraş Tarhana Çorbası
Canan ın yağ mantısı
Renkli Brokoli Salatası
