Kolay cevizli un kurabiyesi

1 su bardağı kıyılmış ceviz
4 su bardağı un
Bir buçuk kahve fincanı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
250 gr oda sıcaklığında margarin
Üzeri için: Pudra şekeri

Unun yarısını, pudra şekeri ve kabartma tozuyla birlikte derin bir kaba eleyin. Margarini ilave edip, iyice yoğurun. Margarini yedirince kalan unu ve cevizi yavaş yavaş ekleyin. Yaklaşık 10 dakika yoğurup sert bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yuvarlayıp, yağlı kâğıtla kaplanmış fırın tepsine dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1–2 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını 160 dereceye düşürün. Bu ısıda yaklaşık 1 saat pişirin. Fırından çıkarıp üzerine pudraşekeri serpin. Ilık olarak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]