Fındık ve Cevizli Acem Kurabiyesi
Hamurun yapımında yaş maya kullanılması kurabiyeye ayrı bir yumuşaklık veriyor. Ayrıca harçtaki lezzet çok farklı, ceviz ve fındığın içerisine eklenen yumurta çok hoş bir lezzet oluşturuyor.
Yarım su bardağı tozşeker
21 gram yaşmaya
2 adet yumurta
Yarım su bardağı krema
İki buçuk su bardağı un
İç harcı
1 su bardağı ezilmiş fındık
1 su bardağı ezilmiş ceviz
1 kahve fincanı toz şeker
3 adet yumurta akı
1’er çay kaşığı tarçın, vanilya
Üzerine toz şeker
Öncelikle içi için bir kapta ceviz, tozşeker, yumurta tarçın ve vanilyayı karıştırın. Hamur için derin bir kaseye toz şeker, maya, 1 adet yumurta, 1 adet yumurtanın sarısı ve kremayı koyup, karıştırın. Unu ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı 3 mm kalınlığında, yuvarlak şekilde açın. İçine cevizli iç harçtan koyun ve elips şekli verin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Kurabiyelerin üst kısımlarını tozşekere batırın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pembeleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Biz kadınız-Kadın sitesi [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]
Maraş Tarhana Çorbası
Canan ın yağ mantısı
Renkli Brokoli Salatası
