Kolay Tahinli Kurabiyeler

Tahin kurabiyeyi ağırlaştırır diye düşünmüştüm yapmadan önce, aksine çok hafif ağızda dağılan mis kokulu nefis bir kurabiye oldu. Tahinin lezzetini mutlaka kurabiyede yaşayın. İster haşhaşlı ister susamlı, istersiniz çörek otlu, çok kolay, çok pratik
 
4.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 su bardağı tahin
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı esmer tozşeker
2 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı çörek otu
2 çorba kaşığı haşhaş tohumu


Yumurtanın sarısı ile akını ayırın.Unu hamur yoğurma kabına eleyin
Kabartma tozu, şeker ve ekleyip harmanlayın. Tahin, zeytinyağı ve yumurta sarısını ekleyin. Pürüzsüz bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzun içinde yuvarlayıp önce çırpılmış yumurta akına sonra susam, çörek otu ve haşhaş tohumuna bulayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın
 
 
 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]