Zerde Tarifi

Gaziantep mutfağının özel tatlılarındandır. Özellikle bayramlarda her evde şekersiz sütlaç ile birlikte yapılır. İlk defa yediğimde bir anlam verememiştim. Niye sütlacı şekersiz zerdeyi şekerli yapıyorlar. Aynı tabakta sunuyorlar bir kaşık sütlaçtan bir kaşıkta zerde den alıyorlar  diye düşünmüştüm. .. Ama daha sonra bu şekilde ayrı ayrı yapmanın olayı bir lezzet pınarına dönüştürdüğünü afiyetle yiyerek anladım.

1 su bardağı pirinç
8-10 bardak su
3  su bardağı şeker

1 çorba kaşığı gül suyu
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı kuş üzümü

Pirinci yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye alın. Üzerine suyu ve safranı ilave edip 10 dakika kaynatın. Ayrı bir kapta suyla açtığınız nişastayı, toz, sekeri ve gül suyunu tencereye ekleyin. Koyulaşsana kadar pişirip ocaktan alın. Kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra dolmalık fıstık ve kuş üzümü ile süsleyerek servis yapın.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda