Bademli Ayçöreği
Milföy hamuru ile yapılan kolay ve lezzetli bir çörek tarifi. Şık görünümü ağızda dağılan tadı ile çay saatlerinde konuklarınıza rahatlıkla ikram edebilirsiniz.
450 gr. milföy hamuru(dondurulmuş)
1.5 su bardağı iç fındık
1 su bardağı çiğ badem
1/2 su bardağı pudra şekeri
50 gr. portakal şekerlemesi(veya bir portakal kabuğunun rendesi)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
Bademleri sıcak su dolu bir kaba koyun ve 30 dakika bekletin (böylece kabukları daha kolay soyulur). Sonra da kabuklarını soyun.
Kabuklan soyulmuş bademleri, pudra şekeri ile birlikte mutfak robotuna koyup hamur gibi olana kadar iyice öğütün.
Hamur parçalarını mutfak tezgâhının üzerine yayın ve çözülmeleri için bekletin. Fındıkları ve portakal şekerlemesini irice kıyın. Bademleri, fındıkları, portakal şekerlemesini ve yumurtanın beyazını iyice karıştırın.
Çözülen her bir hamur parçasının üzerine, 2 yemek kaşığı hazırladığınız harçtan yayın. Sonra bir köşesinden başlayıp yuvarlayın ve hafifçe bükerek ay biçimi verin.
Sütü yumurta sarısı ile karıştırın ve çöreklerin üzerine sürün. Önceden 200° ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Servis yapın.
Biz kadınız-Kadın sitesi [kek-tatlı-kurabiye-kremalı pasta tarifleri]
Maraş Tarhana Çorbası
Canan ın yağ mantısı
Renkli Brokoli Salatası
