Zeytinyağlı Kereviz Dolması
Kerevizin bağışlılık sistemini güçlendirdiği, karaciğeri yenilediği bir gerçek. Bu faydalı sebze ile yapılan zeytinyağlı kereviz tarifi iştah açıcı görünüme sahip. Ayrıca içerisine eklenen portakal suyu yemeğe çok güzel bir lezzet katıyor.
2 adet Havuç
100 gram Bezelye,
1 Portakal suyu,
1 adet soğan yada 6 adet arpacık soğan
3 adet kesme Şeker,
1 Tutam dereotu ve maydanoz
Tuz
Kerevizler ayıklanır, yıkanır, kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye bölünür ve 1 limonu kullanarak yaptığımız limonlu suya atılır. Diğer taraftan temizlenmiş yıkanmış havuç tavla zarı büyüklüğünde küp küp kesilir, bezelye de ilave edilerek limonlu sudan çıkarılmış ve altı düz bir tencereye yerleştirilmiş kerevizlerin içlerine doldurulur. Artan malzeme tencerenin etrafına serpiştirilir. Her bir kerevizin üzerine 1 kesmeşeker konulur. Yarım portakal suyu ile zeytinyağı çırpılır ve kerevizlerin üzerine dökülür. Ayrıca 1,5 çay bardağı daha su ilave edilir. Tuz eklenir. Kapağı hiç açılmadan 25-30 dakika orta ateşte pişirilir. Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine dereotu, maydanoz serpilir. Servis yapılır.
Biz kadınız-Kadın sitesi [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]
Maraş Tarhana Çorbası
Canan ın yağ mantısı
Renkli Brokoli Salatası
