Zeytinyağlı karnabahar(soya soslu)

Karnabahar faydalarını bildiğimiz sıkça tükettiğimiz sebzelerden, soya lezzeti ile birlikte

1 adet küçük boy karnabahar
1 adet kırmızıbiber
2 adet çarliston biber
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1’ er çay kaşığı köri, kekik, pul biber
Tuz, 
Karnabaharları çiçeklerini ayırıp, yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
Soğanı zeytinyağında kavurup, salçayı ekleyin. Üzerine köri, pul biber ve kekiği atıp 1–2 kez çevirin.
Küçük doğranmış biberleri ve çiçeklerini ayırdığımız karnabaharları ilave edin Tuzunu ayarlayın.
Çok az sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Pişmeye yakın soya sosunun ilave edin. Karnabaharlar fazla dağılmadan ocağı kapatın. Yemeğimizi soğuk veya ılık olarak servis yapın.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]