Zeytinyağlı patlıcan ruloları

Şık sofralara, görünüşü ve lezzeti muhteşem bir çeşit.

2 patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 domates
4 kiraz domates(veya bir tane domates)
Maydanoz
 
Patlıcanları yıkayıp 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. 15 dakika tuzlu suda bekletin.
Suyunu iyice süzdükten sonra kızgın zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile Pembeleşinceye kadar kavurun. Şekeri ve ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanlara ilave ederek pişirin.

Domatesler suyunu çekince tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Her patlıcan diliminin uç kısmına domatesli soğandan yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve birer kürdan batırın.

Isıya dayanıklı bir fırın kabın içerisine dizerek 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Kiraz domatesleri ince dilimleyip patlıcanlara batırdığınız kürdanların üzerine yerleştirin. Kenarlarına maydanoz dizin. Soğuk servis yapın.
 
 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda