Naneli Kabak

Kabak çok faydalı, lifi bol olan bir sebze kabızlığada iyi geliyor. Nane ile kabak işte bu müthiş ikiliden lezzetli bir yemek.
 
4 adet kabak
2 adet soğan
3 orta boy domates
4 diş sarımsak
2 kesme şeker
Tuz, karabiber (istenirse bir çay kaşığı un)
Kuru nane
 
Kabaklar kabukları soyulup, halka halka doğranır. Sıvı yağda küp doğranmış soğanlar kavrulur. Üzerine halka kabaklar dizilir. Kabakların üstüne küçük doğranmış bol domates konur. Üç dört diş sarımsak kabukları soyulup, bütün olarak konulur. Tuz, karabiber, şeker eklenir. Bol kuru nane serpildikten sonra çok az su konulup pişirilir. Soyunun kıvamlı olması istenirse bir çay kaşığı un pişmesine yakın içine katılıp, karıştırılır.
 

 

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]