Mantar sote

Ailecek çok severek yediğimiz bir mantar yemeği. Hele birazda sivri biber acı ise of çok iştah açıcı oluyor. Mantar sote ana yemek olabileceği gibi et, tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak ta sunabilirsiniz.

300 gr kültür mantar
2 domates
1 orta boy soğan
2 sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
20 gr tereyağı
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı tozşeker
Tuz, karabiber

Soğanı, domatesi, yeşilbiberleri küp küp doğrayın. Çok küçük olmasınlar, ben mantar sotede biraz iri seviyorum, tabi tercih sizin.
Mantarları yıkayın ve enine dilimleyin,  tavada zeytinyağını ısıtıp önce soğanı ekleyip, üzerine tozşekeri ekleyip bir iki dakika çevirin. Mantarları ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Üzerine doğradığımız domates, sivri biber ekleyip tuz ve karabiber ile tatlandırıp biraz daha hep birlikte soteleyin. Maydanozu temizleyip kıyın servis tabağına alıp üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın.

 

 

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda