Patlıcanlı Domates Yemeği

Benim ilk yaptığım yemek. Yazın domatesin bol olduğu mevsimde öğle vakti acıktığımda hemen yapar çok severek yerdim. Halada yaptığım keyifle yediğim çocukluk yemeğimin işte tarifi

1 kg yumuşak domates
1 adet ince doğranmış soğan
1 kahve fincan pirinç
1 kemer patlıcan
2 çorba kaşığı şeker
2 adet ince doğranmış çarliston biber
1/2 demet ince doğranmış maydanoz
1 kahve fincan zeytinyağı
Tuz
Karabiber (isteğe göre pul biber)

Domatesleri dörde bölün. Bir kaşık yardımıyla çekirdeklerini çıkartın ve suyunu süzmesi için süzgeçte bekletin. Kalan domates ve patlıcanları küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı koyup soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Biber ve patlıcanları da ekleyip, tuz, şeker ve karabiberle tatlandırın. Küp domatesleri ve pirinci içine ilave edin. Domates suyunu da ekleyin ve dibine yapışmaması için arada bir karıştırın. Koyu bir karışım elde edince maydanozları ekleyin.

 

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]
Etiketler: Hobi, Örgü, Takı, Dantel Zeytinyağlılar 2010 Yaz Modası Börek-Pilav-Makarna Yemek Tarifleri Çorba Tarifleri Elbise Modelleri Kek, Kurabiye,Pasta Et-Tavuk- Balık Tarifleri Moda İlanlar Film, Tiyatro, Konser, Müzik, Sinema Güzellik 2010 Gelinlik Modası 2010 Çanta Modelleri 2010 Kaban, Palto Modelleri

twitter_logotwitter_logo

Ana Sayfa||Güzellik||Yemek Tarifleri|| Sağlık||Moda-Stil-Trendler||İlanlar|| Güncel ||Hobi-Örgü

© 2008 www.bizkadiniz.com Tüm Hakları Saklıdır || Kadın || Kadın portalı || İletişim

Bizkadınız-Moda