Fasulyeli Kara Lahana

Tam bir Karadeniz yemeği karalahanası mısır kırması ile. Fasulye ve karalahana birbirini çok yakışıyor. Mısır kırması da ayrı bir lezzet.Buzlukta haşlanmış fasulyeniz varsa çok çabuk hazırlayıp sunabilirisiniz.


Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 bağ karalahana
Yarım su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2 çorba kaşığı mısır kırması

Tuz, kırmızıbiber

Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağı alıp, küp doğranmış soğanları yağda pembeleştirelim.
Salçayı ekleyip, birkaç kez çevirelim.
 İnce doğranmış lahana yapraklarını tencereye yayalım.
Üzerine haşlanmış kuru fasulyeleri yayalım.
Fasulyenin üzerine mısır kırmasını serpelim. Tuzunu ve kırmızıbiberini ayarlayalım. Tenceredeki harcın üzerini asacak kadar sıcak su ilave ederek, yemeği ağır ateşle pişirelim. Piştikten sonra servis yapalım

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]