Jambonlu Brüksel Lahanası

Çocuklara, gençlere Brüksel lahanası gibi yararlı bir sebzeyi severek yedirmek istiyorsanız. Bu tarif tam size göre…

3 çorba kaşığı sıvıyağ,
2 adet soğan
2 adet domates,
2 adet sivribiber
2 diş sarımsak,
2 adet havuç
500 gram brüksellahanası
6 dilim jambon
Yeteri kadar su
Yarını demez maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber

Küp doğranmış soğanı sıvıyağda kavurun. Küp doğranmış domates, ince kıyılmış biber, sarımsak ve halka biçiminde doğranmış havucu ilave edin. İyice kavurun. Brüksellahanasını ekleyin. 1-2 dakika soteleyin. İstediğiniz şekilde doğradığınız dana jambonu da, brüksellâhanasından sonra ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber ve yeterince suyu katın. Lahana yumuşayana kadar pişirin. İnmesine yakın, ince kıyılmış maydanozu yemeğe katın. Bir, iki sefer çevirip, tencereyi ocaktan alın. Servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]