Fırında Pazılı Patates

Pazılı patates, ister çay saatlerinde konuklarınıza sunabileceğiniz isterseniz yemeğin yanında servis edebileceğiniz, börek görünüşünde şık sunumlu nefis bir tarif…


500 gr pazı
4 patates
2 yumurta
250 gr kaşarpeyniri
Tuz, karabiber


Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Kaşarpeynirini rendeleyin. Yumurta, kaşarpeynirin yarısı, tuz, karabiber ve patates bir kapta karıştırın.
Pazıları temizleyip yıkayın. Süzgece alıp suyunu süzün, ince ince doğrayın. Patatesli karışıma ekleyip karıştırın. Pazılı harcı yağlanmış fırın kabına yayın. Kalan kaşarpeynirini üzerine serpip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Biz kadınız-Kadın sitesi  [zeytinyaglılar-sebze yemekleri-graten-pilaki tarifleri]