Kuru İç baklalı Pilav

 

Sağlıklı beslenmeye taktığımı sizlerle paylaşmıştım. Yine çok faydalı olduğu söylenen kuru iç baklanın, Kırmızıbiberli fava tarifinden sonra zeytinyağlı birazda Girit usulü denilen, sıcak veya soğuk yenebilecek pilav tarifi.. Dereotu, iç bakla ve pirincin güzel birleşimi ile nefis bir pilav…

1 çay bardağı kuru iç bakla
1 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
½ demet dereotu
Tuz

Pirincinizi 20 dk ılık suda bekletin. İç baklaları 3 dakika kadar sıcak suda haşlayın. İnce yemeklik doğradığınız soğanı pilav tencerenizde soğanlar şeffaflaşıncaya kavurun. Pirincinizi ekleyip kavurmaya devam edin.1,5 ölçü sıcak suyu ekleyip, tuzunu ayarlayın, pişmeye bırakın. Pilavınız suyunu çekmeye başladığında, haşlanmış baklaları ekleyin. Pilavın suyunu tam çektirin.
Tencerenizin üzerine kağıt havlu koyup 15-20 dk dinlendirin. Ilınan pilavınızı ince kıyılmış dereotu ile karıştırıp, servis yapın.

 

Biz kadınız-Kadın sitesi  [pilav-börek-makarna tarifleri]